老火锅的制作方法: 1、串串香底料(放于锅内)置于火上加入开水(高汤更佳),(开水与底料的比例为3.5:1或4:1,注:不可**过4:1) 2、也可以放入适当鲜姜片、葱段,大火烧开后用文火熬煮10分钟以上,即可开涮 友情提示: 3.可根据个人口味适当加入少许花椒、辣椒节使口感更加麻辣醇厚 4、本品适合涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等,如需品汤,可在开锅后取汤盛碗中,渐渐品位 5、在煮食过程中,随时保证锅内汤位 注:当无法断定参加开水的分量时,放入油料包后,请边加调味料边品尝咸淡,以自个感受适宜为准 老火锅底料厂家: 眉山市彭山串根香食品有限公司是火锅店**一次性火锅底料、餐饮**串串香底料、一次性火锅底料、冒菜**料、麻辣烫**料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。眉山市彭山串根香食品厂、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。